Logga in

Löjrommen kyls med koldioxid

Publicerad
29 sep 2015, 11:05

Precis i tid till löjfiskepremiären har Friginor färdigställt ett CO2-kylsystem i företaget Guldhavens nya fabrikslokaler för beredning av Kalix löjrom.

Kalix löjrom är en ursprungsmärkning som bland annat beror på naturens beskaffenhet och vattnets renhet. Smaken på Kalix löjrom jämförs ofta med rysk kaviar och är kanske den mest värdefulla produkter från naturen i norra Sverige, menar Friginor.

– Det känns riktigt roligt att kunna följa upp den naturliga kedjan med miljövänlig CO2-kyla, säger Tomas Tavér, vd för Friginor, i ett pressmeddelande

Friginor har konstruerat kylanläggningen och levererat maskin, kyl och frysrum, ismaskin samt avfuktningsutrustning.